¿Qué es la Leche Dorada?

golden milk

La Leche Dorada o Golden Milk es una bebida saludable cuyo principal ingrediente es la Cúrcuma, una especie famosa ya en todo el mundo y que más adelante te hablare de sus múltiples beneficios.

La receta de Leche Dorada puede variar, pero la que te comparto el día de hoy es mi favorita, ya que es fácil de preparar y sabe deliciosa, recomiendo prepararla con leche vegetal para no cambiar sus beneficios.

Como les mencionaba el principal ingrediente de nuestra Golden Milk es la Cúrcuma, una especie originaria de la India que se le conoce como “el sanador interno”, entre sus múltiples beneficios destacan:

  • Antimicrobiano y Anticancerígeno.
  • Fortalece el Sistema Inmune.
  • Antiinflamatorio.
  • Antioxidante.
  • Mejora la Circulación.
  • Controla los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
  • Salud cerebral y buena memoria.

La Leche Dorada la recomiendo tomar para:

  • Personas que sufren de artritis entre otros dolores de las articulaciones y musculares.
  • Para disminuir dolores de cabeza.
  • Para dormir.
  • Para revertir la aparición de Alzheimer.
  • Para reducir la presión arterial.
  • Para desintoxicar el hígado.
  • Para sintomas de resfriado.
  • Para niños y adultos.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

  • 2 tazas de Leche de Almendra, Coco o cualquier leche vegetal.
  • 4 cm de raíz de Cúrcuma o 1 cdita de Cúrcuma en polvo.
  • 4 cm de raíz de Jengibre.
  • 1 cdita de Pimienta negra.
  • 1 cdita de Aceite de Coco o Mantequilla clarificada.
  • 1 cdita de Miel de Abeja.

En un mortero aplasta las raíces de la cúrcuma y del jengibre junto con el aceite de coco o ghee y la pimienta, ésta pasta se la agregas a la leche y lo dejas hervir hasta que burbujee, déjalo hervir 3 o 4 minutos y cuélalo. Lo puedes endulzar con miel de abeja cuando ya este fría, recuerda que la miel de abeja no se debe calentar porque se vuelve tóxica.

La Leche Dorada tiene muchos beneficios y te recomiendo probarla para que notes su sabor y sepas que es deliciosa, además es relajante, tonificante y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.

15 comentarios en “¿Qué es la Leche Dorada?

  1. Esta padrísimo tu blog… Soy mamá y nutrióloga en formación, me encanta el equilibrio con que manejas todos los temas… Felicidades 😊

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      1. Estoy ya un poquito desesperada porque le he dado probióticos, antibióticos, antivirales y no se compone del todo.. Hoy lo ‘curaron de empacho’ no me queda más que confiar en otras alternativas. Donde puedo conseguir la cucurma?

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