Gajos de betabel asado con quinori.

Esta es una combinación de sabores que seguramente se volverá la cena más de una vez. Realmente es una combinación ideal, y si le agregas un poco de limón será aún más rica.

Uno de los ingredientes que vamos a utilizar es el Quinori:

Foto del día 21-04-15 a la(s) 16.15 #2

Este ingrediente es nada más que: quinoa roja, arroz integral precocido, garbanzos y semillas de sésamo.

La marca que yo utilizó se llama Priméal, la consigo en Superama.

Es un producto de origen francés, orgánico y de origen biológico

Los ingredientes que necesitas son:

2 betabeles grandes, cortados en gajos.

2 cucharaditas de aceite de coco.

1/2 taza de quinori, es una combinación de quinoa, arroz, garbanzo y sésamo.

1/2 limón.

Sal y pimienta al gusto.

Primero precalienta el horno a 200ºC, en un refractario coloca los gajos de betabel, rocia con el aceite de coco y sazona con sal y pimienta. Cocínalos por 25 min aprox ó hasta que estén suaves.

Para cocer el quinori solo necesitas 1 taza de agua en donde lo pondrás a hervir durante 20 min, sazonado con sal. Apaga el fuego cuando absorba el agua y quede suave. Sirve.

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